[摘要] 韩派厨具设备齐全 质量有保障 放心购买
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px">韩派厨具设备齐全 质量有保障 放心购买
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px">
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 韩派厨具当中的酒店厨房设计要结合经营方式、出餐特点、售餐方式、就餐人数、环境条件等实际需要进行酒店厨房设计。食堂与快餐店售餐特点不同，工厂、学校、机关、部队食堂也有较大的区别。设计之前首先要了解现场、图纸上反映不出来的设计要求、管理模式、经营方式、就餐人数、就餐特点、就餐人员区别等。坪山新区学校，仅就学校食堂的特点分析，就可以看到针对性设计的差异。中等以下学校就餐人数要少一点，餐品的花样要少一点;分为学生住宿三餐供应与中午一餐供应;份饭供应与付费自选又有所不同。而大学食堂，就餐对象不仅仅是学生，还有教师、员工，也会有外来人员，就餐人数多，需求广泛。因此，采用的经营机制也不相同，一个食堂可能是一家经营，也有可能设计成快餐广场，由几家参与经营，形成多种风味供应，又引人竞争机制。这些差异对售餐区设计要求大不相同，所配备的酒店厨房设备也不尽相同。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 售餐区应设在餐厅与厨房之间衔接的位置，好在厨房的出餐口位置，使连接顺畅。通道要有足够的宽度，可以减少运送距离。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 可根据就餐人数、餐厅面积大小，选用足够的面积位置进行酒店厨房设计，售餐位置数和每个售餐位置设备的面积要保证需要。按售餐顺序排列，一个售餐位置应该设有多种热菜保温台、多种主食保温台、汤桶、小菜餐盘售餐台、结账划卡的工作台。售餐位置数应该根据售餐特点、每人售餐时间、高峰就餐人数计算确定。根据《饮食建筑设计规范标准》要求：食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个。一般可按售餐动作计算时间，每个就餐者按两菜、一汤、一份主食计算，所需时间8秒/人。食堂就餐高峰30，一个售餐窗口可以售餐约200人。份饭和付费选菜用的时间不同，可以酌情计算确定。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 便民提示：厨具餐具摆放合理利健康
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 很多市民开始对家里进行大扫除，考虑重新摆放一些家中物品的位置。而厨房中餐具、厨具、调料等一些物件的摆设是否合理，可能会影响到家人的身体健康。家政从业人员李蒙建议，各种厨房用具除了应保持良好的卫生状况外，摆放的位置也很有讲究。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 很多市民把洗过的碗碟摞在一起放在橱柜里，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起容易积水，不利于碗碟的通风干燥，易滋生细菌。建议可以在洗碗池旁边摆个碗碟架。清洗完毕，把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 筷子洗完以后，好是放在不锈钢丝、透气性良好的筷筒里，把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。另外，应该选择透气性良好的刀架放置厨用刀具。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 调料瓶摆放在台面上很容易落满油烟，可在灶台的两侧安装厨用拉篮放置调料瓶。这样在炒菜的时候，既能很方便地取放，又能保证调料瓶的清洁卫生。
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