[摘要] 自助餐行业在这个吃货盛行的时代蓬勃发展
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 一般而言，自助餐具有如下几条明显的长处。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 其一，是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 其二，是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 其三，是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 其四，是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时，自助餐不失为一种。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还可以较好地处理众口难调的问题。
RD-SPACING: 0px;COLOR: rgb(68,68,68);PADDING-BOTTOM: 0px;TEXT-ALIGN: justify;PADDING-: 0px;FONT: 14px/23px Arial, 宋体, sans-serif;PADDING-LEFT: 0px;MARGIN: 0px 0px 1em;WIDOWS: 1;LETTER-SPACING: normal;PADDING-RIGHT: 0px;BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255);TEXT-INDENT: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px"> 由于自助餐的灵活性，这就为女主人带来一个问题，那就是她不会遇到那些固定的餐宴——那就是说，让客人随她的意思而动。一个好的女主人，必须调遣她的客人，经常是她让一两个人开始自助餐并且将他们领到那里。
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