[摘要] 从3月12日开业的城中香格里拉计算,杭州在2016年迎来五星酒店开业潮。凯悦和四季都携新店在杭州梅开二度,也包括卓美亚、美高梅、康莱德等 次入驻杭州的国际酒店品牌。当然,影响酒店开业的因素有很多,先介绍已经开业或已确定试营业时间的3家酒店。
从3月12日开业的城中香格里拉计算，杭州在2016年迎来五星酒店开业潮。凯悦和四季都携新店在杭州梅开二度，也包括卓美亚、美高梅、康莱德等 次入驻杭州的国际酒店品牌。当然，影响酒店开业的因素有很多，先介绍已经开业或已确定试营业时间的3家酒店。
杭州城中香格里拉酒店
开业时间：2016年3月12日
杭州城中香格里拉酒店
杭州城中香格里拉酒店客房
杭州城中香格里拉酒店
1985年11月23日造访杭州香格里拉的马来西亚总理马哈拉蒂
香格里拉不算酒店业的百年老店，只是架不住起得早。
对于杭州人来说，那就是初恋，是梦想，是 次我牵起你双手。
32年前，它在北山路开了中国大陆 家香格里拉酒店。3月12日，它在杭州的第二家酒店城中香格里也开业了。地点，就是2005年轰动、搏杀102轮的“西湖边后一宗”的浙江医科大。
走进城中香格里拉，无柱大宴会厅和走廊里的布置还是“很香格里拉”，也带有比较浓郁的华人酒店的风格。整体风格典雅端庄，并没有收藏和摆放如今时兴的现代艺术品或装置。
酒店以前标志性的大堂正在变得越来越多元化，不再是一进门就豁然开朗的超大空间，大堂吧非凡酒廊藏在了大堂的第二进里，更加私密和轻松。中餐厅也被安排在嘉里 的商场里（有廊桥连接酒店内部，商城尚未开业），更加精简了酒店内部的公共空间。已经开幕的除全日制自助餐厅，还有和上海嘉里大酒店一脉相承的“城中啤酒吧”，这里提供特色手工精酿啤酒，各色创意小食及现场乐队表演。城中啤酒吧也是杭州 一家提供自酿啤酒的啤酒吧。
酒店楼不高，有417间客房，主要是减少了公共设施增加了房间数，面积从43至86平方米不等。内饰更多运用了黄色、奶白色而不是黑褐色。目前客房的开业价是1100元/晚（加15%的服务费，至5月31日）。
杭州滨江银泰大喜来登
开业时间：2016年6月18日
杭州滨江银泰大喜来登外观模拟图
请注意，这是一家大喜来登酒店。什么是大喜来登，喜来登酒店及度假村在2015年8月推出了全新的品牌， 的细分级别为“喜来登大酒店(Sheraton Grand)”，杭州西溪喜来登度假大酒店和杭州滨江银泰喜来登大酒店都在去年12月5日宣布跻身“喜来登大酒店(Sheraton Grand)”的行列。
这个品牌升级计划，包括推出“Paired”全新大堂吧菜单、喜达屋历 为丰富的SPG俱乐部喜来登品牌推广，以及全新的视觉形象和官网。
作为滨江地标性写字楼银泰国际的一部分，银泰国际的口号是将商业、居住、酒店、办公等五星级豪华酒店服务融入到商务办公需求之中，打造杭州 垂直商务综合体。所以，滨江银泰喜来登大酒店无疑是家商务型酒店。314间客房和套房均设有舒适的工作区，拥有11间会议室，其中包括一间大宴会厅和总面积超过1600平方米的多功能空间。对于商务型客人来说，这些将会是刚需。
杭州泛海钓鱼台
开业时间：2016年8月8日（试营业）
首先介绍下钓鱼台美高梅。这是两个你听起来都很熟悉的集团，钓鱼台国宾馆不用多说，美高梅集团是全球领先的酒店博彩公司之一，老家在美国，拥有并经营分布在内华达州、密西西比州和密歇根州的22处酒店。
钓鱼台美高梅由二者2007年在北京合资成立。以在全球发展豪华型非博彩酒店和度假胜地，初期将锁定中国市场。钓鱼台美高梅旗下目前已经开业的有三亚美高梅度假酒店、成都钓鱼台精品酒店，即将开业的就是杭州泛海钓鱼台酒店。
酒店地点在钱江新城CBD，客房不多，共162间，面积60平方米起至315平方米，半数以上客房拥有一线江景阳台。
一楼有大堂酒廊和全日制餐厅，中餐厅提供杭帮菜、上海菜；位于顶楼的“御苑”是以包厢为主的中餐厅，共有9个私密包间，提供驰名的钓鱼台菜肴与中国名菜。Villa18位于18楼，260平方米的豪华顶层包厢连接着680平方米的中式户外空中花园。云天阁宴会厅位于18楼，是全江景宴会厅。
对于美食部分，酒店值得期待的大概就是钓鱼台国宴。在业已开张的两家钓鱼台酒店中，都由服务于上千位国宾的钓鱼台国宾馆厨师团队主理。也是泛海钓鱼台神秘的一部分。
杭州人的五星酒店记忆
1984年，中国有两家中外合资的酒店。一家是北京建国饭店；一家是杭州香格里拉。杭州人的五星酒店记忆是从北山路的杭州香格里拉起。从前者的 任总经理Wolf-Dieter Flecker的角度，可以还原出杭州人的五星酒店记忆。
Wolf-Dieter Flecker
奥地利人，杭州香格里拉 任总经理、前香格里拉酒店集团副总裁，1984年至1988年在杭州任职，是杭州酒店业的 个“老外”，中国酒店行业第二任外籍总经理，是对行内影响深远的人。
Q：为什么会来中国工作？
A：杭州香格里拉是香格里拉酒店集团 次和中国内地的酒店合作，合作对象是杭州饭店所归属的省旅游局。我们拥有杭州香格里拉49%的股权，也把杭州饭店改名为“杭州香格里拉”。
Q：对香格里拉的 感觉是什么？
A：太美好的自然环境，太糟糕的内部环境。厨师工作时，炉子的另一头有人用铲子往锅炉里送煤，整个房间烟雾缭绕。工作人员聊天、跷二郎腿。当时的中国有规定，长江以南不供暖气，所以香格里拉是用空调取暖的。而且一天要断三次电，我在办公室里冻得发抖。
Q：改造杭州饭店花了多少钱？
A：你现在能看到的香格里拉，经过彻底的装修。我们大概花了2000万人民币，从色调、布局到家具，能换的全换了。普通的服务员录取的比例是100∶1，1000个人报名，只录取了10个左右。都是大学生，会讲英语，年轻。
Q：待遇是不是很不错？
A：我们的薪水基本是普通行业的3倍，服务员的月薪是200多元人民币。
Q：改造后的房价是多少？
A：90美元+15%服务费，挂牌价也是用美元报价。
Q：你做了很多规矩？
A：有28个不准，不准抽烟吃饭不准吧唧嘴。员工必须每天洗澡、每天打理。我们是早统一制服的酒店。一些做大堂迎宾的女孩子还穿旗袍，她们 喜欢，因为当时很少有女孩子穿裙子。
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