[摘要] 这两天，喜欢吃辣的人，可能有点“小惊喜”。8月新一期《英国医学杂志》（BMJ）发表了一篇研究报道，说调查分析了近50万中国人的饮食习惯后发现，与每周食用辛辣食品不足一次的人群相比，如果每周吃上一到两次，死亡风险就会降低10%。吃辣真的会让人长寿？那为什么许多医生常常告诫我们要少吃辣？
一周吃一两次辣死亡率降低10%？
：对心血管确有好处
但“无辣不欢”肯定不行
胃、肛肠不好的人不要多吃辣
肺癌患者更不能吃
这两天，喜欢吃辣的人，可能有点“小惊喜”。8月新一期《英国医学杂志》（BMJ）发表了一篇研究报道，说调查分析了近50万中国人的饮食习惯后发现，与每周食用辛辣食品不足一次的人群相比，如果每周吃上一到两次，死亡风险就会降低10%。吃辣真的会让人长寿？那为什么许多医生常常告诫我们要少吃辣？
确实有好处，但多吃川菜无益
就这项研究，医学界人士是怎么看的？杭州市一医院心内科主任许轶洲认为至少在心血管疾病方面，吃辣是有好处的。而心血管疾病，是目前全球，包括我国的大死因。
“吃辣可以促进人体血液循环，改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老。”许轶洲主任说，辣椒含有丰富的维生素C，适当吃点辣可以改善心脏功能，促进血液循环，改善心脏病及冠状动脉硬化。此外，还可以降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
“辣椒对心血管疾病有一定的好处，但并不是说日常生活中 辣的食物都是健康的。”许轶洲主任说，现在饭店里辣的食物不少，比如火锅、烧烤、川菜等，都是重辣、重油、重盐，经常吃的话也会对身体造成伤害。
这几类人少吃或者不吃辣食
但就像一个硬币有正反面一样，辣椒虽然有诸多好处，但也有许多研究发现，嗜辣会对身体造成损害。
杭州市卫生监督所和浙江大学附属医院曾做过《胃病患者幽门螺旋杆菌感染危险因素的研究》。这项研究由消化内科名医厉有名主任医师带队，通过对484位胃病患者生活与健康状况的调查研究发现，喜欢吃辛辣食物，会增加幽门螺旋杆菌感染的几率。而幽门螺旋杆菌是慢性活动性胃炎的直接诱病因，与胃、十二指肠溃疡及胃癌密切相关。
杭州市一医院消化内科副主任杨建锋说，日常门诊中，他经常会遇到因为吃辣导致胃黏膜损伤、胃溃疡的患者。杭州市三医院肛肠 主任杨关根说，很多肛肠类的疾病都和吃辣有关，例如便秘、肛周出血、痔疮等。近他的门诊量比天热前多了20%至30%。患者当中，70%以上是便秘、痔疮患者，而且以年轻人居多。有个20多岁的小伙子，很喜欢吃香辣小龙虾，一个星期要吃四五次，一个多月下来，痔疮脱出肛门外，痛到忍不住。
杭州市一医院中医科副主任中医师何富乐，曾就癌症病人吃辣的问题，写文章发表在《家庭医生》杂志上。起因是一位60多岁的肺癌患者，因为吃辣差点性命不保。对于已经发病的肿瘤患者，尤其是肺癌患者，肺功能本身就不好，辛辣食物更应禁忌。
我国嗜辣的城市人均预期寿命普遍不如杭州
而从实际来看，吃辣与寿命之间的关系，似乎也并不密切。
网络上曾流传“中国各省吃辣能力排行榜”，湖南以能吃辣排在位，贵州第二，四川和重庆并列第三。民间也有“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣”的说法。
但从这些地区的人均寿命来讲，却普遍不如“吃辣不行”的江浙沪等沿海发达地区。
长沙市2014年的人均预期寿命是76.91岁；《2014年重庆市卫生计生工作要点》显示，2014年重庆全市人口平均预期寿命77.6岁；贵阳2014年数据没查到，但2010年贵阳人均预期寿命为74.86岁，比10年前2000年时的71.3岁增长3.56岁；成都2010年的预期寿命为77.10岁。
而杭州，2014年的人均预期寿命为81.56岁、上海82.29岁、南京82.17岁。
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