[摘要] 结婚旺季到了,杭城今年婚宴行情如何?
结婚旺季到了，杭城今年婚宴行情如何？
提价暂缓，酒店打“服务牌”吸引准新人
按需定制菜单，甚至连将来“宝宝满月酒”都有折扣
本报记者 祝瑶
上周末，准新人李小姐全家齐上阵，挤进杭城人潮汹涌的景区，只为奔赴香格里拉酒店看“婚礼秀”。
“别以为只是为了看模特穿婚纱走来走去。”李小姐对现场展示的婚纱赞不绝口，但她坦言，去酒店重要的事是为了现场签单，抢到比4788元/桌起的市场报价更为实惠的给力“折扣”。
在酒店业不景气的大环境下，结婚旺季的婚庆生意虽然一直不难做，但去年以来，“钱难赚了”的感觉越来越强烈，今年，升级服务、另辟蹊径成为酒店行业拼抢婚宴市场的不二法则。
暂缓提价，打造春季婚礼秀为婚宴吆喝
记者了解到，面对“婚宴”这块刚需蛋糕，数年前报价一味“跳涨”的星级酒店，今年延续去年行情，选择了暂缓提价。
从4月份周末密集的春季婚礼秀专场不难看出，杭城不少星级酒店在自家场地不遗余力地为婚宴吆喝，甚至于，有些酒店还是开业以来破天荒的“头一遭”。
“像这样的‘婚礼秀’是我们开业以来的次。”杭州温德姆至尊豪廷大酒店相关负责人李小姐透露，眼下婚宴的优惠力度也是空前的。例如，新人当日签约预订4888元/桌净价的婚宴（20桌以上），就能免费享受价值5000元的甜点自助台；预订5888元/桌+15%服务费（22桌以上）的新人，还可以再享有2%的包价优惠。
此外，像杭州和达希尔顿逸林酒店还热推“生肖玩法”。酒店相关人士介绍，近期推出了一系列的喜气“羊羊”婚宴特惠，只要是新人或新人直系亲属中有任意一位生肖属羊，加398元即可将5888元/桌婚宴套餐升级成6888元/桌婚宴套餐。
除了6月末至9月初的婚宴享受“夏令价”外，对于12月份，也有星级酒店罕见地推出“冬令价”婚宴。例如，西子湖四季酒店推出一款8688元/桌+15%服务费起的婚宴套餐，适用于12月份。
增值服务升级，连将来宝宝的“满月酒”都为你考虑了
“价格非但没涨，还有更多的免费增值服务可以挑。”准新人小袁发现，除了婚宴报价保持稳定外，眼下不少星级酒店出手越发阔绰，不惜升级服务，将一些更贴心的实用型服务加入了赠送礼包。“看场地时，对我们提的不少细节上的要求，销售顾问全程一直都说‘好商量’。”小袁表示。
记者了解到，杭州开元名都大酒店的婚宴报价目前依旧从3780元/桌起，然而免费增值服务包却在“暗自”升级。新人除了有机会免费使用80平方米的超大LED屏、使用加长林肯车4等优惠服务，酒店还将免费赠送豪华标准间4间，方便新人的远途而至的亲朋好友入住一晚。“婚礼当天，新人和宾客的部分停车费用，也可以由我们埋单。”该人士表示。
“吃什么也可以‘商量’。”黄龙饭店的相关负责人傅小姐透露，定制婚宴也不再是照搬统一的婚宴菜单。黄龙饭店之前就接待了一对“异国恋”新人，为此，酒店的厨师团队私下开了好多次“小会”，按照新人的要求定制了一场中式传统美食与韩国料理相结合的特殊婚宴菜单。
不仅如此，星级酒店在服务方面还为新人们操碎了心。网友“晓若”发现，不少酒店为了刺激“二次消费”，除了提供新人一周年结婚纪念日免费双人自助晚餐，还新增了宝宝“满月酒”、“百日宴”标准菜单9折优惠。“几乎想把你人生中的好日子都包揽了。”“晓若”笑称。
在业内人士看来，如何应对杭城市中心新兴的“商场婚宴”，如何与老牌的酒店婚宴在较量中觅得一杯羹，今年以来，“升级服务”也成了酒店业更为关心的事。
“90后”结婚爱玩“个性”，酒店推出钱塘江游轮婚宴
酒店业景气指数不高的大环境下，对杭城不少星级酒店来说，结婚旺季的婚庆生意虽然一直不难做，利润却是逐年下降，“钱难赚了”的感觉，也逼得酒店业纷纷另辟蹊径。除了室内婚礼，草坪婚礼、游轮婚礼也成为星级酒店的新招牌，“个性婚礼”将异军突起点。
历经了“内部升级”的雷迪森广场酒店西湖厅，推出的是灵活组合的婚宴预订。雷迪森广场酒店相关负责人劳晓娴透露，为了吸引玩创意的新人，近期雷迪森酒店新增了钱塘江游轮婚宴，现在已经可以接受预订了。
劳晓娴表示，新人的游轮婚宴将在“丽星号”游轮上举行。据悉，游轮设有18桌和包厢，多可容纳260人。“下午的室外甲板婚礼仪式正是不少新人所看中的，新人还可以选择在一定时间内坐游轮畅游钱塘江，婚宴目前的报价为4688元/桌。”
酒店相关人士表示，通过近几年的市场调整，越来越多的酒店管理者意识到转战大众消费市场将是大势所趋。业内表示，在“90后”结婚大潮中，“个性婚礼”将异军突起，突破条条框框的婚礼新玩法，正在考验着杭城的传统酒店业。
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